Et convidem a un tast molt especial en un lloc ple d’història com la Finca Torrefiel. Has sentit parlar del raïm L’Arcs de Miguel? Perquè ací podràs provar un vi fet amb aquest tipus de raïm autòcton del Llevant, quasi extingida i ara recuperada.

L’Arcs de Miguel és una varietat de raïm negre original de les regions vitícoles de València i Alacant. Una varietat molt polivalent que s’està tornant a posar en valor.

Els joves vins negres de València de raïm Arcs de Miguel tenen vocació monovarietal, encara que per a reforçar el cos del vi es contribueix amb aportacions de les varietats Ull de llebre o Cabernet Sauvignon. D’aquesta manera el vi admet també criança en barrica.

Altres denominacions de la varietat Arcs de Miguel són: Juan Ibáñez, Concejón i Moristel. Veuen a descobrir aquests vins ancestrals!